Restaurantes
Los sabores culinarios del mundo entero se pueden disfrutar en San Antonio. Nuestra cocina se ha redefinido con la innovación y las creaciones de nuestros galardonados chefs locales.
Si deseas deleitarte con la cocina francesa en la ciudad encontrarás excelentes opciones como Bistro Vatel, a cargo del Chef Damien Watel. La cocina Italiana es un clásico en la ciudad, con restaurantes como Il Sogno de ambiente casual e inaugurado recientemente en el histórico Pearl Brewery; también está el Paesanos con su tradicional Shrimp Paesano. Además podrás saborear en Dough Pizzeria Napoletana uno de los 32 restaurantes en Estados Unidos que han sido certificados por L’Associazione Verace Pizza Napoletana por servir pizza auténtica, una de sus innovadoras creaciones con cebolla caramelizada o queso gorgonzola.
Para los amantes de los mariscos y pescados, la cálida y sofisticada atmósfera de Wildfish Seafood Grille los esperará para deslumbrarlos con la frescura de sus exquisitas ostras. En el Sandbar Fish House & Market podrás saborear sus platos de ceviche, langosta y sashimi.
Un excelente ejemplo de la cocina local es Biga on the Banks, nombrado por Gourmet Magazine como “uno de los mejores restaurantes en Estados Unidos”, donde el chef Bruce Auden nos brinda un menú con una ecléctica fusión de la comida asiática y del sudoeste utilizando productos regionales.
La ciudad también cuenta con prestigiosos restaurantes especializados en cortes de carne como Bohanan’s Prime Steaks & Seafood, Fogo de Chao, Chama Gaucha, y The Palm, en el centro de la ciudad, o Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar con su tradicional filete de carne Porterhouse de más de 1 kilo para dos personas. Clásicos locales que no puedes dejar de visitar son Josephine Street Café, ubicado en lo que fue el Mercado de Carne Fincke y que tiene un árbol de 500 años en el centro del local, o el Guenther House Restaurant.
Y si estás de visita en el Hill Country debes detenerte y contemplar el Río Guadalupe desde las terrazas del Gristmill River Restaurant & Bar, ubicado en las ruinas de lo que fue una algodonera, bajo la sombra de robles ancestrales. En San Antonio puedes encontrar la mejor cocina del mundo combinada con los galardonados vinos de la región de Hill Country, creando la experiencia perfecta para satisfacer los paladares más exigentes.